¿Que de dónde sacamos las proteínas los veganos? Pues de mil sitios, pero la mayor parte de ellas las obtenemos gracias a las legumbres. Y, ¿qué son las legumbres? ¿Hay vida más allá de los garbanzos? ¿Sabías que el tofu viene de la soja? ¿Y que los cacahuetes no son un fruto seco? 20+1 recetas para disfrutar comiendo legumbres, ¡incluso en los dulces!